Tagad tējas un vieglas pārtikas aprindās nosaukums "Kale"kļūst par mājsaimniecības vārdu. Savulaik to novērtēja kā "visgrūtāko dārzeņu ēdienu", un tagad ar augstu uztura šķiedrvielu un augsto vitamīnu veselības īpašībām tas ir kļuvis par populāru priekšmetu jauniešu vidū, un tā vērtība ir arī pieaugusi, sākot no dažiem juaņas uz kilogramu līdz 30 juaņas uz kilogramu.
Tējas dzēriena sprādzienbīstams ar ugunikāposti
Kopš 2024. gada otrās puses ar Kollardu saistītie produkti ir strauji pieauguši sociālajos plašsaziņas līdzekļos ar hashtag "veselības sprādzienu".
Spēlē ir ienākuši arī dažādi tējas zīmoli, ieviešot Kale kā galveno sastāvdaļu ar avokado, kivi, citronu un citiem augļu dzērieniem. Kale ieņem C pozīciju iepakojumā un vārdā, un patērētāji to galvenokārt novērtē kā "zemu kaloriju un veselīgu", un tas ir kļuvis par tūlītēju triecienu tādās platformās kā Xiaohongshu un Douyin.
Kale, kas pazīstama arī kā lapu peonija, peoniju dārzeņi, jūras kāposti utt., Sākotnēji Ķīnā tika ieviesta kā zaļš dekoratīvais augs. Sakarā ar to, ka tai ir spēcīga pielāgošanās, aukstā tolerance un sausuma tolerance, to dod priekšroku dārza dizaineriem, un tas bieži tiek parādīts arī gleznainās vietās un parku zaļajās zonās Guangxi.
Lai arī pirmajā gaumē tas ir rūgts, un daudzi cilvēki to uzskata par grūti norītu, bagātīgais uzturskāpostiPamazām ir kļuvusi par vieglu pārtikas izvēli tauku samazināšanai cilvēkiem, un ēšanas metode, piemēram, sulu veidošana un salāti, ir lēnām izplatījušies.
Jaunās kāpostu šķirnes ir smagākas
Kale cena pēdējos mēnešos ir strauji pieaugusi, un pirkuma cena ir aptuveni 2 juaņas/kg pirms 2024. gada otrās puses, un tagad tā ir palielinājusies līdz vairāk nekā 20 juaņu/kg.
Kale produkti, ko izstrādājuši jauni tējas un dzērienu zīmoli, sākot no izejvielām, krāsām un beidzot ar iepakojuma dizainu, ir izpildījuši patērētāju vajāšanu par "jaunu un dīvainu", un sociālo platformu dalīšana un caurumošana ir vēl vairāk veicinājuši produktu popularitāti.
Parastiem patērētājiem nelīdzenas garšas un Kale rūgtās garšas trūkumi arī daudziem cilvēkiem no tā kautrējas. Lai atrisinātu šo problēmu, daudzi audzētāji un pētnieki ir sākuši veltīt sevi jaunu dārzeņu attīstībai ar mērķi audzēt dārzeņus, kas apvieno kāpostu veselīgās īpašības un labāk garšo.
Kāda ir uzturvērtībakāposti
Kale pieder krustziežu ģimenei un dzimtene ir Vidusjūras piekraste. Tas tika kultivēts Eiropā pirms vairāk nekā 4000 gadiem, un tas tika ieviests kultivēšanā Ķīnā tikai 1990. gados.
Tas parasti var augt vidē 5 ° C ~ 30 ° C, kā arī var paciest īslaicīgu zemu temperatūru mīnus 15 ° C līdz mīnus 10 ° C. Lapas malai ir dzeltenīgi zaļa, tumši zaļa, smaragd zaļa, pelēka zaļa, purpursarkana sarkana, sarkana, pulvera un citas krāsas, un lapas virsmai ir gaiši dzeltena, zaļa un cita krāsa. Tās centrālā lapu krāsa ir īpaši bagāta, purpursarkana, rožu sarkana, rozā, tumši sarkana, dzeltena, gaiši dzeltena, tīra balta, miesas krāsa utt., Ir arī dažādas tipa šķirnes.
Tik krāsains, graciozs, kā dekoratīvs augs ir patiešām piemērots. Un, ja to ēd kā dārzeņu, tas ir arī ļoti labs. Tā kā tā ir bagāta ar šķiedrvielām, B2 vitamīnu, C vitamīnu, kalciju, kāliju, magniju un citām barības vielām.
Kā atrisināt garšas problēmu
Kale ir ne tikai rupja ēst, bet arī nedaudz rūgta. Ja vēlaties padarīt kāpostu garšu labāku, tad ieteicams ēst lapas. Turklāt blanšēšana pirms ēšanas var samazināt rūgto pikanto garšu.
Kurām grupām ir jāizvairās no pārtikas
1. Kale ir bagāta ar oksalātiem un sulfīdiem, un pārmērīga uzņemšana var palielināt urīna akmeņu risku, tāpēc cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz akmeņiem, ir jākontrolē uzņemšana.
2. Pacientiem ar vairogdziedzera slimībām un kuri lieto antikoagulantus, jābūt uzmanīgiem ēst, jo kāpostu pulverim ir augsts glikozinolīdu un K vitamīna saturs, un vislabāk ir pirms ēšanas konsultēties ar ārstu vai klīnisku dietologu.
Kāpēc krāsas ir tik krāšņas
Iemesls, kāpēckāpostiVar parādīt skaistu krāsu, kurai ir daudz sakara ar savu antocianīna saturu.
Baltā kāposta sirds, ārējās lapas un kātiņi nesatur antocianīnus, tāpēc nav izcilu krāsu; Purpura kāpostā tika identificēti 9 antocianīnu veidi, un saturs bija bagātīgs. Antocianīns ir antioksidantu komponents, kam ir vairākas iedarbības, piemēram, pretiekaisuma, pretvēža, anti-novecošanās, palīdzot regulēt cukura līmeni asinīs un asinīs lipīdus un novērst sirds un asinsvadu slimības.
Kontaktpersona: Serēna Zhao
WhatsApp & WeChat:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Pasta laiks: 27.-2025. Februāris