1. Kā sauc žāvētu ābolu?
Žāvētus ābolus bieži sauc par "žāvētiem āboliem". Dažos gadījumos, ja ābolu šķēles ir plāni sagrieztas un parasti kraukšķīgas, tad žāvētus ābolus var saukt arī par "ābolu skaidiņām". Arī kulinārijas terminoloģijā tos var saukt par "dehidrētiem āboliem".
2. Vai žāvētas ābolu šķēles ir veselīgas?
Jā, žāvētu ābolu šķēles var būt veselīga uzkoda. Tās satur maz kaloriju un nodrošina šķiedrvielas, kas var palīdzēt gremošanai un radīt sāta sajūtu. Žāvēti āboli satur arī vitamīnus un minerālvielas, piemēram, C vitamīnu un kāliju. Tomēr ir svarīgi ņemt vērā pievienotā cukura un konservantu klātbūtni dažos komerciāli pieejamos žāvētu ābolu produktos. Nesaldinātu un minimāli apstrādātu produktu izvēle parasti ir veselīgākā izvēle. Turklāt mērenība ir galvenais, jo žāvēti augļi ir kalorijām bagātāki salīdzinājumā ar svaigiem augļiem.
3. Vai ābolu šķēles var žāvēt?
Jā, ābolu čipsus var žāvēt. Ābolu čipsu žāvēšana ir izplatīta konservēšanas metode, ko var panākt vairākos dažādos veidos, tostarp:
Žāvētājs: Pārtikas žāvētāja izmantošana ir visizplatītākā metode vienmērīgai mitruma noņemšanai.
Cepeškrāsns: Novietojiet ābolu šķēles uz cepšanas paplātes un cepiet zemā temperatūrā (parasti no 60°C līdz 70°C) vairākas stundas, līdz tās ir sausas.
Dabiska gaisa žāvēšana: novietojiet ābolu šķēles labi vēdināmā vietā pilnā saules gaismā, lai gan šī metode aizņem ilgāku laiku un to vairāk ietekmē laika apstākļi.
Neatkarīgi no tā, kuru metodi izmantojat, pārliecinieties, vai ābolu šķēles ir sagrieztas vienmērīgi, lai tās vienmērīgi izžūtu.
4. Cik ilgi ābolu šķēles jāliek žāvētājā?
Ābolu šķēļu žāvēšana pārtikas žāvētājā parasti ilgst no 6 līdz 12 stundām atkarībā no šķēļu biezuma un žāvētāja temperatūras iestatījuma. Parasti ieteicams iestatīt temperatūru no 135°F līdz 145°F (apmēram no 57°C līdz 63°C). Lai nodrošinātu, ka ābolu šķēles tiek žāvētas vienmērīgi, ieteicams ik pa laikam pārbaudīt to stāvokli un pēc nepieciešamības pielāgot laiku. Kad žāvēšana ir pabeigta, ābolu šķēlēm jābūt sausām un elastīgām, bet tajās nedrīkst būt mitruma.
Ja jūs interesē žāvētas ābolu šķēles vai jums ir nepieciešami paraugi, lai tos nogaršotu, lūdzu, nevilcinieties sazināties ar mani jebkurā laikā.
E-pasts:sales2@xarainbow.com
Mobilais tālrunis: 0086 157 6920 4175 (WhatsApp)
Fakss: 0086-29-8111 6693
Publicēšanas laiks: 2025. gada 19. februāris