Kas ir liofilizēti kaltētas zemenes?

Liofilizētās zemenes ir augļu karaliene, jaukas un kraukšķīgas, mitrinošas un veselīgas, un tās var uzglabāt ilgu laiku. Pateicoties liofilizētās žāvēšanas tehnoloģijas izmantošanai, lai maksimāli palielinātu barības vielu aizturi un pievilcīgu izskatu.

Liofilizētās žāvēšanas pārskats

Liofilizēti dārzeņi vai pārtika, kuras lielākā īpašība ir saglabāt oriģinālās ekoloģiskās pārtikas krāsu, aromātu, garšu, formu un uzturvielu sastāvu, kas pazīstama arī kā kosmosa pārtika, ir mūsdienu dabiska, zaļa, droša ērta un barojoša pārtika. Ūdens (H2O) dažādos spiedienos un temperatūrās var parādīties kā cieta viela (ledus), šķidrums (ūdens) un gāze (tvaiki). Pāreju no šķidruma uz gāzi sauc par "iztvaikošanu", un pāreju no cietas vielas uz gāzi sauc par "sublimāciju". Vakuuma liofilizēšana ir daudz ūdens saturošu vielu iepriekšēja atdzesēšana un sasaldēšana cietā vielā. Pēc tam ūdens tvaiki tiek sublimēti tieši no cietās vielas vakuuma apstākļos, un pati viela paliek ledus plauktā, kad tā ir sasalusi, tāpēc pēc žāvēšanas tā nemaina tilpumu, kļūst irdena, poraina un tai ir labas rehidratācijas īpašības. Vārdu sakot, liofilizēšana ir siltuma un masas pārnese zemā temperatūrā un spiedienā.

Freeze2Drying ir pilns VacuumFreezeDrying nosaukums, saukts arī par žāvēšanu liofilizētā veidā, kas pazīstams arī kā DryingbySublimation, lai sasaldētu žāvētu šķidru materiālu cietā vielā un izmantotu ledus sublimācijas veiktspēju zemas temperatūras un spiediena samazināšanas apstākļos, lai dehidrētu materiāls zemā temperatūrā Un metode žāvēšanas mērķa sasniegšanai.

Uzturvielu sastāvs

Zemenes ir bagātas ar uzturvielām, satur fruktozi, saharozi, citronskābi, ābolskābi, salicilskābi, aminoskābes un kalciju, fosforu, dzelzi un citas minerālvielas. Turklāt tajā ir arī dažādi vitamīni, īpaši C vitamīna saturs ir ļoti bagāts, katri 100 grami zemeņu satur C60 mg vitamīnu. Zemenēs esošais karotīns ir svarīga viela A vitamīna sintēzei, kas padara acis gaišāku un baro aknas. Zemenes satur arī pektīnu un bagātīgas šķiedrvielas, kas var palīdzēt gremošanu un gludu izkārnījumu.

Ietekme uz veselību

1, mazina nogurumu, notīra vasaras karstumu, ražo šķidrumu slāpju remdēšanai, diurētisku līdzekli un caureju;

2, zemeņu augsta uzturvērtība, bagāta ar C vitamīnu, palīdz gremošanu, var ārstēt apetītes zudumu;

3. Stiprināt smaganas, atsvaidzināt elpu, samitrināt kaklu, nomierināt kaklu un mazināt klepu;

4, attiecas uz vēja karstuma klepu, iekaisis kakls, aizsmakums, vēzis, īpaši nazofaringijas vēzis, plaušu vēzis, mandeļu vēzis, balsenes vēža slimnieki.

Lietošanas metode

1, tiešais patēriņš: ir zemeņu sākotnējā garša, garša ir laba, nepievienojot nekādas garšvielas un piedevas.

2, tējas izvietojums: roze, citrons, rozella, osmantuss, ananāss, mango utt., Lai pagatavotu garšīgu ziedu tēju. Tējas garša ir laba, var arī ar nelielu ūdens daudzumu atvērt zemenes un tad pievienot jogurtu, pagatavot zemeņu jogurtu, vai salātus un tā tālāk.

3, citas prakses: gatavojot pupiņu jogurtu, var likt zemenes ak, lai būtu garšīgi, gatavojot cepumus, var likt arī zemeņu pulveri...

Lietas, kurām jāpievērš uzmanība

Zemenes satur vairāk kalcija oksalāta, urīna akmeņu slimniekiem nevajadzētu ēst pārāk daudz.