Piparmētru ekstrakts ir koncentrēta ēteriskās eļļas forma, kas atrodama piparmētru lapās. To parasti izmanto kā aromatizētāju dažādos kulinārijas preparātos, ieskaitot ceptas preces, konfektes un dzērienus.
Piparmētru ekstraktu parasti izgatavo, iemērcot piparmētru lapas šķīdinātājā, piemēram, spirtā, lai iegūtu ēterisko eļļu. Pēc tam iegūtais šķidrums tiek filtrēts un destilēts, lai iegūtu ļoti koncentrētu piparmētru aromāta formu.
Piparmētru ekstrakts ir pazīstams ar atsvaidzinošo un dzesējošo garšu, kā arī ar atšķirīgo piparmētru aromātu. Tas receptēm pievieno piparmētru aromātu un to bieži izmanto, lai uzlabotu šokolādes, kafijas, saldējuma un citu desertus garšu. Ir svarīgi atzīmēt, ka piparmētru ekstrakts ir ļoti koncentrēts, tāpēc nedaudz iet tālu. Parasti to izmanto taupīgi, un tas jāpievieno receptēm atbilstoši garšas preferencēm. Papildus tā kulinārijas lietojumiem piparmētru ekstrakts dažreiz tiek izmantots arī potenciālajiem ieguvumiem veselībai. Piparmētru eļļa, kas ir galvenā ekstrakta sastāvdaļa, ir pētīta pēc tās gremošanas īpašībām un var palīdzēt mazināt simptomus, piemēram, gremošanas traucējumus, vēdera uzpūšanos un kairinātu zarnu sindromu (IBS) diskomfortu. Tā kā jebkura pārtikas produkta vai piedevas ir laba ideja, lai pārbaudītu jebkuru potenciālu alerģiju vai jutīgumu, kas patērē pippermint ekstraktu.
Piparmētru pulveri, kas izgatavots no žāvētām un maltajām piparmētru lapām, dažādos veidos var izmantot tā garšas, aromāta un iespējamās ieguvumu veselībai. Šeit ir daži izplatīti piparmētru pulvera pielietojumi:
Kulinārijas lietojumi:Piparmētru pulveri var pievienot receptēm, lai iegūtu atsvaidzinošu un piparmētru aromātu. Tas labi darbojas desertos, piemēram, cepumos, kūkās un saldējumos, kā arī dzērienos, piemēram, karstā šokolāde, tēja vai kokteiļi. To var arī pārkaisīt virs augļiem vai izmantot, lai novietotu traukus par papildu svaigumu.
Aromterapija:Piparmētru pulvera spēcīgo un uzmundrinošo smaržu var izmantot aromterapijā, lai paceltu garastāvokli, samazinātu stresu un veicinātu garīgo skaidrību. Jūs varat apkaisīt nelielu daudzumu piparmētru pulvera uz kokvilnas bumbiņas vai difuzorā, lai tā aromātu atbrīvotu gaisā.
Ādas kopšana:Piparmētru pulveri bieži izmanto DIY ādas kopšanas līdzekļos tā dzesēšanas un nomierināšanas īpašībām. To var pievienot mājās gatavotām sejas maskām, skrubiem vai vannas produktiem, lai uzmundrinātu ādu, atvieglotu niezi un samazinātu iekaisumu.
Augu ārstniecības līdzekļi:Piparmētru pulveris tradicionāli tiek izmantots tā iespējamiem ieguvumiem veselībai. Tiek uzskatīts, ka tam ir nomierinoša ietekme uz gremošanas sistēmu, palīdzot tādās problēmās kā gremošanas traucējumi, slikta dūša un vēdera uzpūšanās. To var arī lokāli izmantot galvassāpju vai muskuļu sāpju mazināšanai.
Perorālā higiēna:Piparmētru pulveri var pievienot mājās gatavotai zobu pastai vai mutes skalošanai, lai tā atsvaidzinošu garšu un iespējamās pretmikrobu īpašības. Tas var palīdzēt atsvaidzināt elpu un uzturēt mutes dobumu.
Kukaiņu atbaidīšanas līdzeklis:Ir zināms, ka piparmētru pulverim ir spēcīga smarža, kas kukaiņiem uzskata par nepatīkamu. To var izmantot kā dabisku kukaiņu atbaidīšanas līdzekli, pārkaisot to ap durvīm, logiem vai citām vietām, kur var iekļūt kļūdas.
Atcerieties, ka, lietojot piparmētru pulveri, sāciet ar nelielu daudzumu un pielāgojieties jūsu gaumei vai vēlamajam efektam. Pirms to lietošanas lokāli vai iekšēji ieteicams pārbaudīt arī alerģiju vai jutīgumu.