Bagātīgs cianidīns Purpurs saldo kartupeļu pulveris krāsainiem ēdieniem

Kā pagatavot saldo kartupeļu pulveri?

Lai iegūtu žāvētu saldo kartupeļu pulveri, varat veikt šādas darbības:

Sāciet ar svaigu, nobriedušu saldo kartupeļu izvēli.Meklējiet tos, kas ir stingri, bez sabrukšanas vai bojājumiem.

Rūpīgi nomazgājiet saldos kartupeļus, lai noņemtu netīrumus vai gružus.

Nomizojiet saldos kartupeļus, izmantojot dārzeņu mizotāju vai nazi.Noteikti pareizi noņemiet visu ādu.

Saldos kartupeļus sagrieziet plānās šķēlēs vai mazos kubiņos.Gabalu izmērs būs atkarīgs no jūsu vēlmēm un aprīkojuma, ko izmantosit to dehidrēšanai.Mazāki gabaliņi ātrāk izžūs.

Saldo kartupeļu gabaliņus blanšē, ievietojot tos verdošā ūdenī uz 2-3 minūtēm.Blanšēšana palīdz saglabāt saldo kartupeļu krāsu un uzturvielas.

Pēc blanšēšanas izņemiet saldo kartupeļu gabaliņus no verdošā ūdens un nekavējoties ievietojiet tos ledus ūdens bļodā.Tas apturēs gatavošanas procesu un palīdzēs saglabāt to tekstūru un krāsu.

Labi noteciniet saldo kartupeļu gabaliņus un novietojiet tos uz žāvēšanas paplātes vai cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.Pārliecinieties, ka gabali nepārklājas, nodrošinot vienmērīgu gaisa plūsmu un žāvēšanu.

Iestatiet dehidratatorā ieteicamo temperatūru augļu vai dārzeņu žāvēšanai.Ja izmantojat cepeškrāsni, iestatiet to uz zemāko iespējamo temperatūru.Nedaudz atveriet cepeškrāsns durvis, lai ļautu izkļūt mitrumam. Dehidrējiet saldo kartupeļu gabaliņus, līdz tie ir pilnībā sausi un trausli.Tas var ilgt no 6 līdz 12 stundām atkarībā no gabalu izmēra un biezuma, kā arī no izmantotās žāvēšanas metodes.

Kad saldo kartupeļu gabali ir pilnībā atūdeņoti, izņemiet saldo kartupeļu gabaliņus no žāvētāja vai cepeškrāsns un ļaujiet tiem pilnībā atdzist. Ievietojiet atdzesētos žāvētos saldo kartupeļu gabaliņus jaudīgā blenderī vai virtuves kombainā.

Blendējiet vai apstrādājiet, līdz iegūstat smalku pulvera konsistenci. Uzglabājiet žāvēto saldo kartupeļu pulveri hermētiskā traukā vēsā, sausā vietā.Tam vajadzētu palikt aromātiskam un saglabāt savu kvalitāti vairākus mēnešus.

Šo mājās gatavoto saldo kartupeļu pulveri varat izmantot kā sastāvdaļu dažādās receptēs, piemēram, smūtijos, konditorejas izstrādājumos vai kā biezinātāju zupās un mērcēs.

Kam tiks izmantots purpura saldo kartupeļu pulveris?

Violeto saldo kartupeļu pulveri var izmantot dažādiem mērķiem, pateicoties tā spilgtai krāsai un uzturvērtības priekšrocībām.Šeit ir daži izplatīti lietojumi:

Pārtikas krāsviela: purpursarkano saldo kartupeļu pulveri var izmantot kā dabisku pārtikas krāsvielu, lai pievienotu skaistu purpursarkanu nokrāsu dažādiem ēdieniem, piemēram, kūkām, cepumiem, glazūrai, kokteiļiem, pankūkām un citiem.

Dzērienu piedeva: purpursarkano saldo kartupeļu pulveri varat iekļaut dzērienos, piemēram, kokteiļos, sulās, piena kokteiļos un pat kokteiļos, lai tiem piešķirtu unikālu purpursarkanu krāsu un smalku saldu garšu.

Cepšanas sastāvdaļa: pievienojiet purpursarkano saldo kartupeļu pulveri savām ceptajām precēm, piemēram, maizei, smalkmaizītēm, kūkām vai cepumiem, lai piešķirtu tiem dabisku purpursarkanu nokrāsu un uzlabotu to uzturvērtību.

Deserti: purpursarkano saldo kartupeļu pulveri var izmantot desertos, piemēram, pudiņos, olu krēmos, saldējumos un putās, lai pievienotu izteiktu purpursarkanu krāsu un saldo kartupeļu garšu.

Nūdeles un makaroni: Iekļaujiet purpursarkano saldo kartupeļu pulveri mājās gatavotā makaronu mīklā vai nūdelēs, lai izveidotu krāsainas un barojošas iespējas.

Zupas un mērces: izmantojiet purpursarkano saldo kartupeļu pulveri kā biezinātāju vai garšas pastiprinātāju zupās, mērcēs vai mērcēs, lai pievienotu saldumu un krāsu.

Bērnu pārtika: purpursarkano saldo kartupeļu pulveri var pievienot mājās gatavotu bērnu ēdienu receptēm kā dabisku un barojošu sastāvdaļu.

Dabiskā krāsviela: Papildus kulinārijas izmantošanai purpursarkano saldo kartupeļu pulveri var izmantot arī kā dabīgu krāsvielu audumiem vai citiem amatniecības izstrādājumiem.

Atcerieties pielāgot receptēs izmantotā pulvera daudzumu atbilstoši savai gaumei un vēlamajai krāsas intensitātei.Izbaudiet eksperimentēšanu ar šo daudzpusīgo sastāvdaļu!