Kurkumīns ir pazīstams arī kā kurkuma ekstrakts, karija ekstrakts, kurkuma, diferuloilmetāns, jianghuang, curcuma longa.it ir dzeltens pigments, kas galvenokārt atrodams kurkumā (latīņu nosaukums: curcuma longa l.) sakne, ko var iegūt, lai iegūtu piegādes, ka ir daudz higeru nekā turmeric. Sezonāli sausu tropu biomu. To izmanto kā dzīvnieku barību, zāles un cilvēku pārtiku.
1. Ir antioksidantu īpašības
Aizsardzības savienojumu, piemēram, kurkumīna vērtība, vērtība ir tāda, ka tie palīdz ķermenim apkarot oksidācijas kaitīgo iedarbību. Iekļaujot aizsargājošu antioksidantu pārtikas produktus mūsu uzturā, mūsu ķermenis labāk tiek galā ar novecošanos un ar to saistīto iekaisumu. Tas arī palīdz ar vingrinājumu izraisītu iekaisumu un muskuļu sāpīgumu.
2. var palīdzēt atvieglot artrītu
3. Var samazināt sirds un asinsvadu slimību risku
4. Var atbalstīt imūnsistēmu
Saskaņā ar pētījumiem, kurkumīns var darboties kā imūnsistēmas modulators, ietekmējot svarīgas imūnās šūnas.
5. Var palīdzēt novērst vēzi
Šķiet, ka kurkumīns arī noved pie vairākām šūnu izmaiņām, kas var palīdzēt cīņā pret vēzi. Studijas liecina, ka kurkumīns var palīdzēt ierobežot jaunu asinsvadu augšanu audzējos.
6. var palielināt garastāvokli
Atkal tas ir kurkumīns, kas var būt atbildīgs par palīdzību garšvielām pacelt mūsu garastāvokli un mazināt dažus depresijas simptomus. Ir arī ierosinājums, ka kurkumīns var palielināt labas smadzeņu ķīmiskas vielas, ieskaitot neirotransmiteru serotonīnu un dopamīnu.